天眼查工商信息显示，近日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司发生工商变更，新增林来嵘为股东，注册资本由约1.02亿人民币增至约1.04亿人民币。
界面新闻查阅天眼查相关信息获悉，林来嵘作为自然人于2月14日认缴出资224.7572万元，获得西贝餐饮集团超2.16%的持股，其首次持股日期为3月10日。
内蒙古西贝餐饮集团有限公司成立于2017年10月，法定代表人为贾国龙，经营范围含餐饮服务、食品生产、食品互联网销售、餐饮管理等。股东信息显示，该公司现由北京西贝企业管理有限公司、贾国龙及上述新增股东等共同持股。
公开资料显示，林来嵘出生于内蒙古，1995年创办内蒙古众兴集团。其也是大中矿业实际控制人，2025年以95亿元财富登上胡润全球富豪榜。
这也是西贝餐饮集团近期获得的第二轮融资。
自去年9月网络大V罗永浩与西贝因为“预制菜”爆发争论以来，西贝和其创始人贾国龙便深陷舆论漩涡。今年1月，在决定关店102家后，西贝引入了新的投资人，完成A轮融资。
天眼查工商信息显示，1月20日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司发生工商变更，新增台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等为股东，同时，注册资本由约8990.3万人民币增至约1.02亿人民币，增幅约13%。
天眼查APP显示，台州新荣泰投资有限公司是台州菜新荣记旗下投资基金，该公司法定代表人张勇，持股100%，其也是新荣记创始人。杭州舟轩股权投资则为蚂蚁金服前总裁胡晓明投资的基金，其是该公司的执行事务合伙人，持股比例97%。
此次新一轮融资完成后，原有股东中，西贝创始人贾国龙直接持股25.5986%，认缴出资额超2660万元，仍为实际控制人、受益所有人。北京西贝企业管理有限公司作为大股东持股35.02%，出资超3639万元，该公司法定代表人也是贾国龙，持股比例85%，另15%由其妻子张丽平持有。
其中，成都新潮传媒集团股份有限公司持股近1%，对应认缴出资额为101.6802万元。按照新潮传媒最新披露的财务报表显示，该公司在2025年1-9月对西贝投资1亿元。
以此比例推算，西贝的投后估值约为100亿元。而经界面新闻初略计算，本次新一轮融资西贝大约出让超过2%股权，对应融资估值超2亿元。
2026年春节前，作为创始人，贾国龙卸任西贝主品牌CEO，前任CEO董俊义重新回归该职。另据每日经济新闻，目前西贝内部的具体经营管理均由董俊义负责，一位内部人士告诉记者，虽然公司内部没有明确公布贾国龙卸任CEO的消息，但董俊义正以CEO的职位进行日常管理，上任后，董俊义先后提出了门店管理层降薪、店长负责门店减亏、取消西贝曾经的特色管理赛场制等措施，唯一目标就是让西贝走出困境。
1月25日接受上海证券报采访时，贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。西贝决定一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。
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